Meatloaf Recipe

Masih tak sempat nak karang cerita panjang. Layan resepi dulu. Kali ni meatloaf pulak yang sememangnya sedap dan mudah. Sesuai untuk dibuat bekal anak2 ke sekolah dan makan dengan nasi serta salad. Sensei punya baik hati, sebab kami tak dapat makan meatloaf masa Christmas Party, hari Selasa tu dia datang rumah masakkan untuk kami guna daging halal. TQ sensei. Iye actually bz sebab beberapa hari ni ada tetamu berkunjung, dengan rajinnya saya main masak2 untuk menjamu tetamu. hehe.. selain main wii ngeh2..


Meatloaf Resepi
Sumber: Yoshiko Sensei
Bahan2.

• 500g daging
• 1 cawan breadcrumb
• 1 biji bawang holland
• 1 biji telur
• sedikit garam dan pepper
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar worcester sauce

Cara2, 

• Bawang dipotong dan diblend kasar
• Daging dipotong kiub dan blend hingga hancur
• Campurkan kedua bahan, dan gaul sebati.
• Masukkan telur dan semua bahan2 lain, gaul sebati
• Gaul lebih kurang 5 minit hingga bahan benar2 sebati 
• Bentukkan seperti silinder (bulat dan memanjang~ loaf) 
• Kalau susah dibentuk tambahkan breadcrumb
• Letak atas nonstick pan dan tutup, biar beberapa minit untuk masak
• Bukak tutup pan dan terbalikkan. Tunggu hingga benar2 masak baru keluarkan. 
• Atau boleh juga letak dalam oven bakar 180C selama 40 minit atau hingga masak. 
• Sedia dihidang bersama sos kegemaran dan hiaskan dengan daun parsley.