KUIH KOLE KACANG
Resepi Asal : Che'Iza MyR
Sumber; Ika Bangkok
Bahan-bahan ( 7-8 orang )
- ** 1 cwn santan pekat
- 1 cawan gula merah*
- 2 sb gula pasir*
- 1 cwn air*
- beberapa helai daun pandan disimpul*
- 2 cwn santan
- 1 cwn tepung kacang hijau
- secubit garam
Cara-cara
- Masak bahan ** sehingga menjadi tahi minyak. Apabila siap, ambil tahi minyak yg terhasil dan biarkan lebihan minyaknya dlm kuali.
- Masak bahan bertanda* sehingga gula larut sejukkan dan ketepikan dulu.
- Masukkan tepung kacang hijau, santan, garam dan air gula merah dlm satu bekas kacau hingga sebati.
- Masukkan adunan tadi dlm kuali yg berisi lebihan minyak kelapa tadi.Selalu di kacau agar tak bergentel nanti. Masak hingga pekat, tuang adunan dlm bekas atau loyang.
- Bila adunan sejuk bolehlah dipotong, terlebih dulu taburkan dgn tahi minyak... Siap...
19 comments:
Salam kak, alololo...sian dia, takpelah buat kukis sikit2 beraya dgn budak2 kat rumah kita ni pun baru tahun ni balik beraya huhu..sblm ni langggsunggggggg raya kat sini ajer sensorang takde org dtg beraya tp buat jugak kukis tu yg jadi bdn naik bukan main ehehe.. Selamat ari raya jugak buat akak maaf zahir batin dr kita kenal sampai sekarang halalkan sume2 mana yg terkurang n terlebih, mana bahasa2 kita kurang meneynagkan akak, maafkan kita jugak, mintak2 takde lah nak menyakitkan hati org lagi pd masa akn dtg insyaAllah!
salam as,
akk pun dah lama simpan niat nk buat kuih kole nie..sampai simpan nit lg :) he hhee..entah bila la nk kesampaian nie..tgk ika buat pun akk terliur..pepagi nie ada plk kt dapur as..lg laaa:)
rajinnya as buat tahi minyak...
kesukaan akak ni as
Nice blog :)
salam kenal sobat :)
di tunggu kunjungan balik.nya ya !terimakasih ...
assalam
akak pun suka tp x penah try, sedapkan. jiran akak selalu jg hantar sb dia wat meniaga he he dptlah merasa
kuih feberet umi dgn ayah ijah. hehe tp ijah tak suka sgt ngehehe
kuih ni mmg sedap as...tapi warna dia cam cerah ckit ek? biasa akk tgk kat kedai warna dia gelap ckit...wah jg pengkritik plakz!
ni bulan posa...mmg senang nak jumpa kuih ni...memana ada jual as..
oishikatta... kak as cayam lama ke nk tunggu santan jd tahi minyak?
Akak suka jugak kuih ni. Tapi beli je la.
Sedapnye, ni kena masuk checklist barang nak makan di Malaysia ni, hihih.. Sampai pun belum, tapi list dah berjela!
kuih peberet saya jugakkk. tak pernah terpikir nak cuba buat. nak try carik tepung kacang hijau jugaklah kot2 jumpa kat sini :-)
salam as
aah rajin lah as buat tahi minyak tuu
kalau akk jadi kole jee ekeke
ape2 pun kalau bahan cukup , insyaallah menjadi punye kan ;)
As... Dasat kuih dia... Mmg x jumpa punye di mana2 negeri di Jepun kecuali di Yamagata ;)
mr hubby's fav nih..saya xmkn..
Sedap tu en suami akak suka tapi belum yakin nak cuba :p tq share resepi :-)
Wah! Dah berkole kacang pulak. Feveret akak juga ni As!
dulu kecik2 saya tak suka sbb atas dia tu ada taik minyak..konon sebab sebut taik tu geli la..
bila da rasa eh sedap pulak..tapi susah nak cari yg sedap dijual.. nak buat tak buat2 lagi..
sedapnyer.. mertua suka sesangat kuih ni... tak sabar nak baca kisah beraya di sana...
Owh yeke suka mkn kole kcg. Mak CiM boleh dkatakn seminggu tu msti ada buat bila ada order. Ni bln puasa tiap2 hari buat. Thn2 sudah mak buat utk hotel kt s'pore, tp thn ni tk larat dh sbb skali order 10 loyang.
Mak nk turunkn ilmu, tp kami smua tk brminat. Ngeee~~~
Post a Comment