Okonomiyaki suami terchenta!

Minggu ni minggu okonomiyaki kat rumah ni. Hasil air tangan papa yang sudi masakkan untuk kami. Sedap sangat! Mama selalu jugak buat tapi yang papa buat lagi sedap dari mama. hehe.. terus mintak sampai 2 hari sekali. Anak2 pun suka sangat la. Papa dengan baik hati masakkan untuk kami. Thank you papa! Papa google resepi dari internet untuk dapatkan okonomiyaki  yang sedap! Tapi sebab air tangan papa yang sekali sekala masak mmg menjadi dan rasanya sangat2lah berbeza dengan yang mama selalu buat. haha.. Haruslah mama abadikan di sini. Terima kasih banyak papa we love you! :D Alhamdulillah.. Resepi dalam bahasa Jepun, mama translated dalam bahasa melayu. Resepi ni papa tambah beberapa bahan. :)

Sumber: Cookpad recipe
Bahan-bahan,

• 100g tepung gandum (atau tepung okonomiyaki)
• 200g kobis ~ dipotong halus
• 1 biji telur
• 100g Isi ayam@daging@udang@sotong 
• Sejemput katsoubushi(fish flakes)
• 1 sudu besar mayonis ~ tambahan
• 1 sudu besar mozarella cheese ~ tambahan
• sedikit garam
• air 150ml
• *Bahan topping*
• Mayonis
• Fish flakes
• serbuk nori
• Sos okonomiyaki (yang halal)

Cara-cara

• Campur semua bahan dalam satu mangkuk besar kecuali bahan topping
• Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak
• Tuang satu senduk, biarkan tebal. Guna api perlahan
• Bila dah masak bahagian bawah terbalik kan dengan hati2
• Setelah masak bahagian atas dan bawah, angkat dan hidang bersama bahan topping. 

Sangat sesuai untuk hidangan minum petang bersama keluarga tersayang! :D