Nasi Minyak Hujan Panas

Resepi nasi minyak hujan panas untuk simpanan dan rujukan akan datang. Makan dengan ayam merah madu. Sedap! tapi ni saya ubah sikit resepinya. Letak serbuk kunyit sikit untuk warnakan nasi. Tak rupa hujan panas pun sebab tak berani nak letak kaler banyak2, cuma titik2 kan sikit je atas nasi. Terima kasih tuan punya resepi. :)

Resepi asal: Makyong Myresepi. yang telah diubahsuai
Bahan-bahan;

• 4 cawan beras Basmathi
• 3 cawan air
• 2 cawan fresh milk
• 1 kiub ayam
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil garam
• 1 helai daun pandan
• sedikit pewarna merah dan hijau
• *Bahan Tumis
• 1/2 biji bawang besar
• 2 biji bawang putih
• 1/2 inci halia
• 1 batang kulit kayu manis dan bunga lawang, 
• 3 kuntum bunga cengkih dan buah pelaga
• Butter dan minyak secukupnya

Cara-cara,

• Cuci beras dan toskan 
• Blend bawang besar, putih dan halia
• Panaskan butter dan minyak
• Tumis bahan tumis dan bahan blender hingga bau wangi
• Masukkan serbuk kunyit, air, kiub ayam dan beras
• Ratakan dan masukkan susu dan daun pandan. 
• Masaklah nasi hingga masak
• Bila nasi kering titikkan pewarna di tempat berasingan kemudian gembur2kan nasi tu
• Boleh letak kismis, gajus dan bawang goreng jika suka.