Sushi Cake

Menu paling senang, cepat dan kenyang. Kalau nak lagi best tabur kacang peas dan nori. Dan nak lagi best masa makan tu letak wasabi. hehe.. Selamat makan tengahari! ;) Resepi dari kelas masakan Jepun. Resepi dan gambar sebelum ni di sini. ;)
Sushi Cake,
Bahan2.

• 3 cawan beras Jepun
• 1/2 cawan vinegar
• 2 1/2 cawan air
• 1 sk garam
• 2 sk gula
• 5 keping shiitake mushroom (kalau guna yg kering kene rendam dulu)
• 1 tin kecil tuna 
• 3 biji telor
• Soy sauce secukupnya

Cara2.

• Rendam beras selama 30 minit
• Basuh beras, masukkan vinegar, air, garam dan gula
• Masakkan atas api sederhana seperti masak nasi biasa. 
• *guna rice cooker pun boleh tapi hati2 takut periuk rosak dengan cuka. 
• Potong kecil shiitake mushroom (seperti gambar) dan rebus seketika dengan sedikit soy sauce hingga lembut. Ketepikan.
• Keluarkan tuna dan masak seketika atas api dengan sedikit soy sauce, ketepikan.
• Pukul telor, letak sedikit garam. Goreng seperti telor dadar yang sangat nipis. Buat hingga telor habis.
• Gulung dan potong halus telur dadar, ketepikan.
• Sediakan mangkuk, alas dengan plastic wrap. 
• Step 1, masuk telor dadar yang telah dipotong halus.
• Step 2, masukkan separuh nasi yang telah dimasak tadi, rata dan padatkan.
• Step 3, masukkan tuna dan ratakan
• Step 4, masukkan shiitake mushroom daa susunkan.
• Step 5, masukkan baki nasi hingga habis, ratakan dan padatkan nasi tersebut (guna plastic wrap tadi)
• Biarkan seketika, buka plastic wrap tadi dan terbalikkan ke atas pinggan
• Sedia dihidang dan dimakan. :)
• Selamat mencuba resepi masakan Jepun yang mudah dan enak!