Ayam Bakar Berempah

Macam pelik pulak rupa ayam tu. hehe.. Lauk yang mudah untuk dibuat. Ayam bakar, tak perlu penat2 memasak atas kuali, cuma sediakan rencah, perap dan bakar, tunggu je sambil siap2 makanan yang lain. Menu iftar ke 14 semalam ayam bakar, kuah dhal daging, sambal, keropok dan popia basah. Resepi ayam bakar ni ikut rasa sendiri je letak bahan yang ada. Bila dah hari2 memasak kadang kita dah tau apa nak letak ye dak. hehe..

Bahan,

• 1 ekor ayam
• 1 biji bawang besar
• 3 biji bawang putih
• 1/2 inci halia
• 1 sudu jintan manis
• 1 sudu jintan putih
• 1 sudu kicap
• 1 sudu rempah kurma
• 1 sudu rempah kari
• garam dan gula

Cara2,

• Bawang dan halia dikisar halus
• Perap semua bahan dengan ayam selama 1/2 jam
• Bakar pada suhu 180C selama sejam atau hingga masak.