Strawberry Cake

Buat kek khas untuk adik Ijie sempena birthday dia. Last minit baru terpikir nak buat lepas tengok ramai2 wish hb kat fb dia. hehe.. Balik dari main yuki terus buat malam tu. Punya la bz Ijie ni kat lab pukul 2 pagi baru dapat amik kek. hihi..
Ini lebihan untuk orang rumah. Whipping tu x cukup malas nak putar yang baru untuk topping sebab kat tengah kek tu dah letak sekali dengan buah strawberry. Lupa nak amik gambar dah potong sebab keknya dimakan esok pagi. Malam tu dah siap buat terus ngantuk dan tido. hehe..
Happy bila orang happy. :D Resepi kek ni sama je macam kek2 yang lain, cuma saya cuba letak sedikit jem strawberry dalam adunan kek dan sedikit sirap berperisa Ros. Dan hasilnya sangat la sedap. Boleh la cuba untuk mempelbagaikan rasa kek. Saya suka buat kek menggunakan sukatan cawan sebab ia lebih mudah dan cepat. :)

Bahan-bahan,

• 3 biji telor
• 1 1\2 cawan gula
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung hotcake
• 1 sk baking powder
• 1\2 cawan mentega cair\minyak sayur
• 1 cawan fresh milk
• 1 sudu kecil ovalette
• 2 sudu besar strawberry jem
• 1 sudu besar sirap berperisa Ros

Cara-cara,

• Pukul telor dan gula hingga kembang
• Masukkan minyak, ovallete dan strawberry jem, pukul lagi
• Ayak tepung dan baking powder, masukkan ke dalam adunan berselang seli dengan susu
• Masukkan sirap ros gaul sebati
• Bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau hingga masak
• Sejukkan kek dan belah dua
• Hias dengan whipping cream, strawberry jem dan buah strawberry.