Pulut Dakap

Pernah makan pulut dakap? Pertama kali makan dan kenal pulut dakap ni. Teringin jugak nak mencuba dan rasa. Act. pulut dakap ni buat minggu yang lalu dan dibuat khas untuk ibu mengandung yang aktif ni, sejak kandungan usia 10 minggu hingga lah dah masuk 16 minggu baru dapat rasa. Mintak maaf tuan puteri Hanis kelambatan membuatnya. hehe.. Anyway memang dah berjanji nak buatkan sejak tuan puteri bertanya tentang pulut dakap, terus patik mengugel resepi dari internet. :D Patut nak buat bersama2 kek RVC tempohari  tapi ketiadaan daun pisang menyebabkan terpaksa ditunda. Oh nampaknya pulut dakap ni tak berapa menjadi, pulutnya lembik dan rupa sungguh tak menarik. Percubaan pertama harap diampunkan. :D Masa kukus daun pisangnya ada yang pecah. frust jugak, rasa nak sorok je tak nak hidang kat tetamu. hehe..tapi apa2 pun masih boleh dimakan. dan yang penting komen dari tuan puteri! Menarik jugak pulut dimakan bersama dengan pisang yang disalut gula. Batrisya pun nampak macam suka pulak, nanti boleh buat lagi. Terima kasih tuan punya resepi, lupa pulak nak ambil gambar rupa dalamnya.

Sumber: kak ann.myresepi
Bahan2

• 2 pot pulut
• 2 1/2 pot santan
• 1 sudu kecil garam
• Pisang (pisang yang sesuai pisang yang boleh dimasak)
• Daun pisang secukupnya
• gula

Cara-cara,

• Basuh pulut, kukus pulut dengan santan dan garam hingga masak
• Setelah pulut masak ambil sesudu pulut dan letakkan di atas daun pisang
• Letakkan pisang yang disalut sedikit gula di tengah2 pulut tersebut
• Balut kemas seperti balut lepat
• Tekap dan dakapkan 2 biji pulut tersebut dan ikat dengan getah
• Kukus semula pulut tersebut lebih kurang 30 minit. 
• Sejukkan sebelum dimakan.