Menu berbuka Hari Pertama Ramadhan 2011 - Mee Rojak

Salam Ramadhan buat semua. Alhamdulillah dah selamat kembali ke rumah setelah bercuti2 di Korea minggu lepas. Banyak sangat cerita yang tertunggak, nanti2 la ada masa update cerita dan gambar. Hari ni ringkas sahaja nak share menu berbuka hari pertama. Saja la buat kenangan. :D

Act. tak plan nak makan atau masak apa untuk hari pertama. Makan apa yang ada kat rumah je. Keluarkan bahan memasak jam 4 petang. Terus plan buat mee rojak. Kuah kacang ikut resepi yang biasa mak buat. Kuih plak mula2 tu macam nak buat murtabak last2 jadi popia ketam je. Waktu berbuka hari pertama 6.50 petang, dan Imsak jam 3 pagi.

Mee rojak pertama kali buat. :D
Bahan-bahan ikut apa yang ada je. Timun, fish cake, crab stick, salad, tauhu, taugeh dan telor. Telor tu rebus last minit, tak berapa masak lagi yang tengah tu.
Tembikai yang manis
Juga popia ketam untuk sampingan.
Ayam goreng simple makan bersama mee rojak.

Resepi kuah rojak saya yang tak pedas dan sedap kata asben. :D

Bahan2,

• 200g kacang (blend hancur)
• 1 biji bawang besar
• 1\2 inci halia
• 1 biji buah keras
• 1 sudu besar serbuk lada
• 1 batang serai (dititik)
• 1 cawan air
• Air asam
• Garam dan gula secukup rasa

Cara2,

• Tumis bawang, halia dan buah keras yang telah diblend.
• Masukkan serbuk lada, tumis hingga garing dan serai.
• Masuk air asam, garam dan gula
• Masuk kacang dan gaul sebati.
• Masuk air, kacau hingga kuah jadi pekat.