Ketam masak Serai cili bersalut Telor

Panjang tajuknya ye. hehe.. saje je tu. Hari ni try masak ketam bercili letak telor. Sedap la.. act macam sambal ketam je, tp kali ni guna cili blend ngan serai pastu letak telor. Penah tengok org buat letak telor tu yg cuba gak tu. Boleh cuba mmg best!

Resepi sendiri

2/3 ekor Ketam (ikut size)

1 biji bawang besar

2 biji bawang putih

1/2 inci halia

1/2 batang serai

3 biji cili padi (ikut kepedasan masing2)

sedikit belacan

air asam jawa

2 sudu besar sos cili dan sos tomato

1 biji telor

garam dan gula sedikit

Cara-cara,

- Blend semua bahan kecuali sos, telor dan perasa

- Tumis hingga garing

- Masukkan air asam jawa, sos dan perasa

- Masukkan ketam, kacau hingga masak.

- Masukkan telor yg telah dipukul terlebih dahulu.

- Kacau hingga sebati.