Oreo Cheesecake

Oh ye ini adalah percubaan saja membuat oreo cheesecake. Disebabkan Haziq hanya makan inti biskut oreo tu, biskutnya sayang pulak nak dibuang. Batrisya mmg la x nak kalo lepas Haziq makan. Last2 mama try la oreo cheesecake nih. Biskutnya tak banyak jd buat ikut kuantiti biskut yang ada.

Menjadi jugak walaupun biskut x berapa nak cukup, cheese dan bahan2 lain pun agak2 je sukat. Mama pun tak pandai nak adjust waktu pembakaran, tengok gaya macam terlebih masak je. hehe.. Tapi rasanya mmg tetap sedap. Resepi skodeng dr blog kak umi. Tq ye share resepi. Pasni boleh try yg besar lak. :)

Bahan:-

30 keping oreo cookies (buang cream tengah) - kisar halus

1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filling:-

16 oz (2 cawan) cream cheese - lembutkan

1/2 cawan gula halus

1/2 sudu teh esen vanila

1/2 cawan sour cream

2 biji telor

1 cawan oreo yang dicincang halus

Cara Menyediakan:-

Base :- gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.

Filling:- Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati. Masukkan sour cream dan pukul sebati. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam.