Resepi Nasi Lobak Merah dan Pajeri Nenas

Pertama kali buat, nak simpan resepi buat rujukan. Masa cari resepi banyak sangat version, buat version yang paling senang. Guna beras Thai je dan takde daun ketumbar. Makan dengan ayam bistik, pajeri nenas dan telur dadar. ;D terima kasih tuan punya resepi.
Sumber: Hanieliza fp
NASI CARROT
bahan 
6 caw beras bathmati....basuh dan toskan
2 caw carrot *blend kasar
1/2 caw susu cair
8 caw air
1 kiub ayam knorr
1 s/k gula
garam

Bahan Tumis
2 s/b rempah kurma
5 ulas bawang merah.]
3 ulas bawang putih ] mayang halus atau tumbuk kasar
2 cm halia ]
3 s/b minyak sapi
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bungka lawang
5 biji bunga cengkih
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun ketumbar.....mayang
daun pandan........simpulkan

Cara
1. Panaskan minyak sapi dalam periuk Rice Cooker dan masukkan bahan tumis,bawang & halia yg dimayang dan daun pandan.
2. Bila dah wangi masukkan rempah kurma. Biarkan naik minyak.
3. Masukkan air, garam, gula, kiub ayam knorr dan susu cair. Biarkan mendideh.
4. Masukkan beras, carrot dadu dan daun ketumbar.
5. Alihkan periuk kedalam Rice Cooker dan biarkan masak saperti nasi biasa.
6. Hidangkan dengan ayam bakar, sup dan salad sayur. 

Pajeri nenas paling simple dan sedap! terima kasih tuan punya resepi. ;)
Sumber: lagenda mahsuri
Bahan2.

• 1/2 biji nenas
• 2 sudu besar serbuk kari (bancuh dgn sedikit air)
• 2 sudu besar kerisik
• 1/2 biji bawang besar
• 2 biji bawang putih
• 1/2 inci halia
• garam, gula dan perasa

Cara-cara, 

• Blend bawang besar, bawang putih dan halia
• Tumis dengan sedikit minyak bersama serbuk kari hingga pecah minyak
• Masukkan kerisik, tumis lagi, kalau kering tambah sedikit air
• Masukkan garam, gula, perasa dan nenas
• Tunggu hingga nenas nampak masak atau naik minyak.
• Sedia dihidang