Presento Batrisya

Presento (Hadiah) Batrisya tempohari. Act. kene amik gambar jugak simpan buat kenang-kenangan. Birthday card dari sekolah, Batrisya bergambar dengan sensei. Kat belakang kad tu ada cop tangan Batrisya beserta berat dan tinggi masa umur 5 tahun. Nak tau berapa tinggi dan berat umur 5 tahun? Tinggi 111.2cm dan berat 21.1kg!!
Kasut, handbag, glove dan purse. likee...
Sweater dan glove. Kawaii...
Bantal peluk yang besar dari auntie Dhani. Terima kasih semua!

Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau mmg paling faveret dari bubur yg lain. Act ni kali kedua buat sejak duk sini. Kacang hijau beli masa kat Ueno tempohari. Sib baik dapat gak makan, hehe.. Resepi sume org tau kan. Cuma yang ini guna fresh milk, jarang sekali masak apa pun guna santan. Mmg sejak duk sini masak apa guna fresh milk. Stok fresh milk mmg tak putus kat rumah ni. Bukan takde santan tp guna susu kotak paling cepat prosesnye. hehe..

Ayam Bakar Lemon dan Nasi Minyak

Dah lama nak cuba bakar ayam sekor2, hari ni berjaya jugak membakar seekor ayam tanpa potong2. hehe...
Suka sebab ayam tu mmg terbakar elok je dalam oven. baru tahu suhu kene tinggi sikit baru la boleh nampak hangus2 tu. Selama ni dok bakar apasal la ayamku tak terhangus2.
Makan dengan nasi minyak dan sambal tomato. Masak ni sebab stok sayur dah abis kat rumah, tapi mmg sedap ooo.. lagi2 ayam tu rasa manis + masam2 lemon. Resepi campur2 ikut bahan yang ada kat rumah je.

Nasi Minyak

Bahan-bahan
4 cawan/pot beras basmathi ~ rendam 20 minit dan toskan
3 camca besar minyak sapi
4 cawan air atau secukupnya
1 biji bawang besar ~ hiris halus
3 ulas bawang putih ~ hiris halus
1 inci halia ~ hiris halus btg mancis
Rempah tumis ~ 1 batang kayu manis, 1 kuntum bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5 kuntum bunga cengkih
Sedikit pewarna kuning
Garam secukup rasa.

Cara-cara
1. Panaskan minyak tumis rempah tumis, bawang putih, bawang besar dan halia hingga harum dan bawang layu.*
2. Masukkan beras, air dan garam secukup rasa, kacau rata dan masak seperti biasa.
3. Titiskan 2-3 titik pewarna kuning, kacau/gembur nasi dan masak nasi sehingga masak.
* Masukkan kismis dan gajus (stok tak ada)

Ayam Bakar Lemon

Bahan-bahan
1 ekor ayam ~ dibelah 2 dan di cuci bersih
1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil dry oregano
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil rempah kari
2 biji bawang besar ~ dihiris bulat
2 biji lemon ~ dihiris bulat
4 helai daun limau purut - dihiris halus
2 sudu besar madu
Garam secukup rasa

Cara-cara
1. Gaul rata ayam dengan semua bahan-bahan di atas. Perahkan lemon atas ayam.
2. Perapkan dalam 15 minit.
2. Kemudian susun hirisan bawang besar dan kulit lemon atas ayam tadi.
3. Bakar pada suhu 250'c dalam oven microwave/oven grill selama 1 jam.

Aksi Haziq..

Sebab susah sangat nak amik gambar Haziq yg duk elok2, mama amik gambar candid ni buat kenang-kenangan Haziq dah besar nanti.
Main lego atas meja.
Habis di baling2 lego tu ke bawah.
Rambut dah panjang. Bila la mama nak gunting ni ye.
Ok pegi kemas mainan kat bawah tu. Sehari mau 4/5 kali mama kemas mainan Haziq ni.
Oh tak mau tolong mama ye. Sian kakak selalu tolong kemaskan, nasib baik ada kakak Batrisya yang baik dan rajin kan. :)

Moist Chocolate Cake

Coklat kek kali ini try resepi dari Ita, memang moist sangat dan sedap. Sukatan bahan pun senang je. Kalau family kecik boleh buat separuh adunan, sebab buat ni mmg dapat banyak. Act, terpaksa tambahkan masa bakar tu sebab tengah dia x masak (maybe guna loyang size kecik kot). Ok Yan jgn lupa cuba yg ini tau mmg sedap. :)

Bahan-bahan

• 2 Cawan tepung gandum
• 2 Cawan gula halus
• 1 Cawan serbuk koko
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil bircabonat soda
• 1 Biji mentega (250gm)
• 4 biji telur
• 2 Cawan susu coklat (dlm kotak atau botol)
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara

1. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan bircabonat soda, ayak tinggi.
2. Pukul mentega dengan gula halus.pukul sampai kembang kemudian masukkan telur satu persatu hingga sebati.
3. Masukkan pula susu coklat, pukul sehingga sebati.
4. Bubuh esen vanilla.
5. Masukkan tepung, kacau adunan sehingga sebati.
6. Masukkan adunan kek ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas minyak yang disapu mentega. (saya x guna kertas minyak cuma sapu mentega kat loyang je)
   
7. Bakar 180ºc selama 45 minit, jgn terlalu lama..nanti tak lembab.

Untuk topping/ganache tu buat sendiri je guna coklat bar, margerin sesudu dan fresh milk. Agak2 jangan terlalu cair atau pekat. Sebab kalau guna coklat masakan tu cepat sangat kerasnya. Selamat mencuba!

Sambutan Harijadi dan Bacaan Yasin

Alhamdulillah, akhirnya dapat juga buat kenduri Yasin dan sambutan besdey Batrisya malam tadi. Acara bermula jam 6 petang solat Isyak berjemaah, baca Yasin dan makan2. Oh ye.. Maghrib sekarang adalah jam 4:51 petang ye. Jadi pukul 5 petang dah gulap gulita di sini. Mama buat kek Coklat special untuk Batrisya. Ini version lain plak. :)
Cheese cake untuk Haziq. Kene ada jugak satu untuk Haziq walaupun besdey dia bulan 3 dah lepas.
2 biji kek mama buat hari tu. :))
Buat jugak dadih manggo yang senang dan limau. Buah2an lain epal, pisang kaki dan oren diberi oleh auntie Dhani, terima kasih ya bu (belum dipotong dan xde gambar).
Karipap inti kentang+ayam. Buat banyak untuk frozen skali.
Popiah yang selesai sekelip mata. Mama wat sikit je sebab habiskan stok kulit popiah.
Menu haritu adalah nasi lemak dan rendang daging. Masa ni rendang dan sambal masih dalam periuk untuk dipanaskan. Telor tu papa yg tolong kupas dan potong.. (kene beritau gak dia tolong.. haha..)
Kakak2 yang rajin sangat laa.. melayan Haziq dan Batrisya. Budak 2 orang ni kalau kakak2 ni ada mmg mengada2 sangat la..
Acara tiup lilin. Saje je ni alang2 lilin tu ada. hehe.. Batrisya 5 batang Haziq 2 batang. Tapi Haziq punya Batrisya gak yang tiupkan.
Yeay!! Happy taun ni dapat 3 biji kek. Mama terlebih rajin selalu buat kek.
Acara penyampaian hadiah. Best la dapat present dari kakak2 dan abang2 yang baik hati. Masa ni semua la nak bergambar. Itupun x cukup ruang. Gambar candid je. Gambar cantik2 byk kat dslr budak2 nih. Mama pakai compact asal ada gambar jadi la. hehe..
Hadiah yang Batrisya dapat, winter coat yang sangat cantik (macam paris hilton punya jaket kata bebudak nih), sepasang kasut yang pinkish, sepasang glove butterfly lagi, handbag baldu yang cute sangat dan purse yang sangat comel berisi gula2. Wah!! arigatou gozaimasu kat semua kakak2 dan abang2 yang share beli hadiah untuk Batrisya. Terharu mama, x yah la beli kasut untuk winter nanti ni. hehe.. Terima kasih semua.

Kenduri Senbei / Keropok Beras

Syukur Alhamdulillah. Rezeki dapat sekotak 1.5 kilo senbei. Sabtu lepas balik dari gunung, kitaorang singgah satu kedai, act nak cuci2 mata je tengok barang2 rumah. Beli jugaklah towel mickey utk budak 2 orang ni. Masa bayar tu makcik jepun dengan baik hatinya bagi sekotak senbei. Dia kata ada byk stok tak termakan. Memang la sangat ramah tamah org kat kedai tu.
1.5 kilo sape la nak makan. Mama dah muak ngan senbei, yg ada kat rumah pun x makan2. hehe.. sape2 nak senbei meh datang rumah makan. :) Snack ni mmg sedap dimakan sambil tengok tv. :p

Autumn in Yonezawa

Sabtu lepas cuaca agak elok, kitaorang pergi tengok daun luruh di atas gunung. Nak naik atas kene guna cable car ni. Mama mmg takut sikit naik cable car nih.
Act. waktu winter orang datang main ski kat sini.
Sangat tinggi okey. kene naik 2 cable car kalau nak gi atas sekali. Nak bawak kete mama mabuk le pusing2 naik gunung.
Kat atas ni pun ada taman permainan. Budak 2 orang ni pantang nampak la mesti nak main.
Penat jugak menapak ke sini, turun bukit naik bukit. Mmg exercise la haritu.
Air terjun nun jauh di bawah sana. Kowai..
Macam cantik plak tengok langit nih. SubhanAllah..
Papa jumpa ladybird nih. comey je.
Dalam cable car. Cantik tengok pokok2 dah bertukar warna.
Separuh lagi masih hijau, tak lama lagi terus kering. Masa autumn ni memang sangat cantik keindahan alam.

Melawat Pak long..

Minggu lepas di Yokohama dapat jumpa pak long budak2 ni, merangkap my brother in law. Kene naik tangga yang tinggi tu kiri tu, security sangat la ketat bukan sebarangan orang luar boleh masuk sini. Nak masuk kene scan bagai, nama dan no plet kete pon kene proceed awal kalau nak melawat. Kebetulan BIL tengah keje kat sini so kitaorg datang la.
Melepak di bilik tamu, dah naik malas la nak turun. Pak long keje plak time tu so kene tunggu sampai dia habis keje.
Pak long sebelah Batrisya, baik hati chef sediakan lunch untuk kitaorang. Terima kasih, sodap masakannya. hehe..
Sementara pak long keje meh kita tumpang tido dulu. Batrisya yang lelap, Haziq dok main je.
Ni office pak long. Sempoi je..
Officenya..
Masa melawat pulak. Papa jadi kapten mengemudi stering. Berangan sekali sekala.. ;)
Pak long jadi tourist guide melawat kawasan sekitar dan citer fungsi setiap alatan. Batrisya yang teruja..
Times up, masa untuk balik. InsyaAllah jumpa lagi, tunggu ibu along, Danial, Hariz, Aiman dan Zariff datang sini pulak. Sayonara pak long.. terima kasih banyak2 atas layanan yang paling best. :))

Mee Maggie Ayam

Setelah sekian lama berpose maggie, hari ni dapt jugaklah merasa makan. hehe.. konon2 mmg x nak la makan meggie kan, tp sebab dah ada kat rumah buat jugaklah. Itupun guna separuh je perencah pastu letak bawang lebih dan sayur2an lebih. Jadiklah mee meggie masak 2 minit. Satu bungkus ni share 3 orang makan. hehe..

Selamat Ulangtahun ke 5 - Nurdayana Batrisya

15 Oktober 2009, genaplah umur anak sulungku Nurdayana Batrisya 5 tahun (ikut tahun Masihi). Mama tak prepare apa2 sangat pun. Bahan2 nak buat kek pun x sempat nak beli, guna apa yg ada kat rumah je. Takpe la nanti ujung2 minggu depan kita wat party sikit ek.
Ni berebut ngan Haziq nak potong kek. hehe.. Haziq bukan boleh mesti dia nak jugak!
Semoga menjadi anak yang berguna dan berjaya di masa hadapan. Amin..
Buat kek coklat lembap, Batrisya tolong mama buat. Rajin anak perempuan mama nih. Mama sayang Batrisya dan Haziq!!
Selit jugak gambar masa baru lahir, kepala pun ada darah lagi, sebab caeserean. Susah tol nak kuar budak ni, induce 11 jam pun masih dok dlm perut. Sejuk ye masa tu. Batrisya lahir ngam2 jam 10:20 pagi hari Jumaat bersamaan 1 Ramadhan 1425 Hijrah di Jessop Wing, Royal Hallamshire Hospital, Sheffield, UK. Sekejap je masa berlalu...